Apaixonados por cerveja e loucos por costela

Premiada como a melhor costela bovina de Brasília pela Comer&Beber (Edição 2018) da Revista Veja. É assim que o público reconhece o Cowtainer.

O cardápio é assinado pelo Chef Tonico Lichtsztejn e traz a costela bovina (assadas por 8 horas) como carro chefe da casa. A carne é a Angus, a melhor do mercado, é usada como base para pratos principais, burguers, sanduíches, petiscos e até na sobremesa.

O Cowtainer também é famoso pelo vasto leque opções de bebidas. São 10 bicos de chopes artesanais e mais de 100 rótulos de cervejas. Além dos drinks diferenciados que também completam o cardápio.

Outro grande destaque da casa é o petisco Trilogia. Esse prato traz um mix de três texturas de costela em que cada versão acompanha uma cerveja específica que harmoniza os sabores no paladar.

Aos cervejeiros de plantão, o restaurante conta com growlers de diversos tamanhos e modelos para armazenagem correta da cerveja.  O enchimento é feito em sistema de contrapressão, conservando assim o frescor e sabor da bebida por até uma semana.

Os growlers são ideais para levar a cerveja para casa, para uma festa ou até mesmo presentear alguém.

O restaurante possui um mezanino que é destinado para festas de aniversário, confraternizações e happy hours. A reserva pode ser feita por telefone ou indo pessoalmente ao local.

COWTAINER
Shopping Pier 21 – Lago Sul
Telefone: (61) 3226-7994
De segunda a quarta: das 12h à 0h
De quinta e domingo: das 12h à 1h
Sexta e sábado: das 12h às 2h