O Que Pasta?! Cantina promove, nesta sexta-feira (22), o segundo jantar harmonizado da casa, com seis etapas. Os pratos são preparados pelo chef Matheus Grilo.
O jantar começa a partir das 20h. O valor é de R$ 250 por pessoa. O restaurante está localizado no Venâncio Shopping (SCS, qd. 6).
Confira as seis etapas do menu:
1 – Quartetto di formaggi 4 amuse bouche
Brie com Mel Trufado
Queijo de Búfala com Geleia de Damasco
Parmesão com Crema de Pistache
Ricota com Espinafre
Harmonização: Espumante Prosecco Treviso Mionetto – Veneto
2 – Gorgonzola impanato
Queijo Gorgonzola empanado, servido com tartare de Mostarda de Cremona
Harmonização: La Nave Pinot Grigio
3 – Raviolone d’oro
Raviolone com recheio de ricota cremosa e espinafre e gema caramelizada. Servido ao molho sugo
Harmonização: Bagliore Nero Davola – Sicilia
4 – Riso all’anatra
Arroz cremoso de pato, com crispy de calabresa
Harmonização: A Mare Primitivo – Puglia
5 – Bistecca di agnello alla fiorentina
Duo de T-Bone de Cordeiro ao molho rosmarino e musseline de batata baroa
Harmonização: Pian Delle Vigne. Rosso di Montalcino – Toscana
6 – Cantucci Toscano
Tradicional biscoito de amêndoas
Harmonização: Vin Santo Del Chianti
Serviço:Jantar Harmonizado Que Pasta?! Cantina – Venâncio ShoppingSexta-feira, 22 de setembroA partir das 20hQue Pasta?! Cantina – Venâncio Shopping – Setor Comercial Sul, qd. 6 – Asa Sul, Brasília-DFReservas: (61) 98186-9586
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