A empresária Valéria Souza, tem 44 anos é casada tem dois filhos, e é formada em gastronomia. Começou timidamente, fazendo os brigadeiros da pizzaria Dom Bosco, onde um dos proprietários é seu marido, e os doces fizeram tanto sucesso, que Valeria decidiu investir no curso.
Desde a época do curso, Valéria dizia “a confeitaria fazia brilhar os meus olhos”, e foi nesse ramo que ela resolveu se especializar, e com seu trabalho foi pegando expertise e aprimorando suas técnicas.
A idéia sempre foi tornar o produto diferente e autêntico, com sabores e texturas da própria cozinha.
Tudo é bem caseiro, nada é feito em série,” é isso que faz da minha produção de bolos, tortas, bombons, docinhos e ovos de Páscoa algo especial”.
Valéria gosta de conversar com o cliente para entender o que ele busca, pra ter um produto exclusivo, pois o que vale é ver o sorriso dele, pois faz tudo com muito amor e carinho.
Mais informações:
@valeriasouzabolosedoces
