A batata frita é uma verdadeira paixão mundial. Mas esse ingrediente versátil permite preparos ainda mais incríveis.
Você pode assar, cozinhar, rechear ou transformar em purê. As opções rendem ótimos acompanhamentos ou pratos principais.
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Separamos dez receitas com batata para inovar na cozinha. Escolha a sua receita favorita e teste hoje mesmo!
1. Batata rústica assada com alecrim
Essa versão assada é muito mais saudável e aromática. Corte as batatas com casca em gomos bem grossos. Tempere com azeite, sal, pimenta e ramos de alecrim. Asse até ficarem douradas e muito crocantes por fora.
2. Batata recheada com bacon e queijo
Uma refeição completa que agrada todos os paladares facilmente. Asse as batatas inteiras e retire o miolo cuidadosamente.
Misture esse miolo com bastante requeijão, queijo e bacon. Volte o recheio para a casca e gratine perfeitamente.
3. Purê de batata super cremoso
O acompanhamento clássico que derrete na boca de todos. O segredo é cozinhar bem e espremer ainda quente.
Use leite morno e manteiga de boa qualidade sempre. Bata vigorosamente para garantir uma textura incrivelmente lisa.
4. Batata rosti recheada
Essa receita clássica forma uma crosta dourada e crocante. Rale as batatas cruas e tempere com muito cuidado.
Frite em uma frigideira com manteiga formando um disco. Recheie com queijo e cubra com mais batata ralada.
5. Escondidinho de carne seca
Um prato tradicional que faz sucesso em qualquer almoço. Faça uma base firme de purê de batata temperado.
Adicione a carne seca desfiada e refogada com cebola. Cubra com mais purê, polvilhe queijo e gratine bem.
6. Nhoque de batata macio
A massa caseira que transforma o seu almoço dominical. Cozinhe as batatas inteiras com casca para absorver menos água.
Misture farinha de trigo aos poucos para não pesar. Sirva com um belo molho de tomate bem encorpado.
7. Salada de batata com maionese
Perfeita para acompanhar o churrasco do final de semana. Cozinhe os cubos de batata até ficarem bem macios.
Misture cenoura, ervilha, milho e bastante maionese caseira. Sirva bem gelada para ressaltar todos os sabores deliciosos.
8. Batata gratinada aos quatro queijos
Um prato luxuoso e muito fácil de ser preparado. Corte as batatas em rodelas bem finas e uniformes.
Monte camadas intercalando batata e um molho branco espesso. Adicione muçarela, provolone, gorgonzola e parmesão antes de assar.
9. Bolinho de batata com carne moída
Um petisco maravilhoso que substitui a batata frita perfeitamente. Faça uma massa firme misturando purê e farinha levemente.
Recheie com carne moída bem temperada e feche bem. Frite em óleo quente até dourar toda a superfície.
10. Batata suíça na Airfryer
Muita praticidade e sabor sem usar litros de óleo. Modele a batata ralada e recheada em pequenos discos.
Coloque no cesto da fritadeira elétrica já bem preaquecida. Asse até atingir uma cor dourada e textura crocante.
