A diversidade de cortes, técnicas e sabores das carnes são foco do Mané na Brasa, que acontece no Mané Brasília até 30 de setembro. O festival conta com a participação de 10 restaurantes que oferecem receitas diversas de pratos principais e petiscos feitos com diferentes tipos de carne, preparadas especialmente para o evento.
Os pratos são servidos durante todo o horário de funcionamento do complexo gastronômico. Confira o cardápio exclusivo do Mané na Brasa:
Café e um Chêro
Prato principal: Carne de sol com vinagrete de feijão (R$79,90)
Petisco: Pastéis do forno (R$49,90)
Italianissimo
Prato principal: Ossobuco com spaghetti (R$75,90)
Petisco: Arancini de ragu de ossobuco (R$ 49,90)
Casa Baco
Prato principal: Picanha à Brasileira (R$75,90)
Petisco: Discos de Picanha Black Angus (R$49,90)
Chêro Verde
Prato principal: Frango grelhado com legumes (R$69,90)
Petisco: Croquetes de frango (R$44,90)
De Paulina
Prato principal: Picarón (R$72,90) — milanesa de bife de Chorizo Angus
Petisco: Brochette (R$45,90) — espetinhos de bife de Chorizo
Maré
Prato principal: Polvo na brasa (R$94,00)
Petisco: Espetinho de camarão (R$29,00)
Ricco Burger
Prato principal: Bife de chorizo feito na parrilla (R$139,00)
Petisco: Denver na brasa filetado (R$69,90)
Superquadra
Prato principal: Costelão de rolo completo (R$65,00)
Petisco: Costelão de rolo (R$55,00)
Tudo do Porco
Prato principal: Barriga de porco ao molho campanha (R$69,90)
Petisco: Barrinhas de torresmo (R$69,90)
Véi Chico
Prato principal: Rabada do Véi (R$69,00 para uma pessoa e R$129,00 para duas pessoas)
Petisco: Taquitos de rabada da Jade (R$49,00)
SERVIÇO
Mané na Brasa
Data: Até 30 de setembro
Local: Mané Mercado – Eixo Monumental – Arena BRB Mané Garrincha
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 11h à 1h; e domingo, das 11h às 23h
Happy hour: De segunda a sexta-feira, das 15h às 20h
@manebrasilia
