O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar) divulgou nesta semana uma nota de alerta em razão dos casos recentes de contaminação por metanol em bebidas destiladas registrados em outros estados do país. A entidade reforçou que não possui caráter fiscalizador, mas sim representativo, e destacou o compromisso de seus associados com a segurança do consumidor.
De acordo com o sindicato, a chance de que episódios semelhantes ocorram no Distrito Federal é considerada baixa, já que a maioria dos empresários locais mantém compras apenas de fornecedores idôneos, com nota fiscal e rastreabilidade. Sobre a notificação de um caso no DF, o Sindhobar avalia que a origem provavelmente está relacionada a um ponto de venda clandestino ou irregular, e não a estabelecimentos formais.
O sindicato reforçou ainda algumas orientações. Aos empresários, recomenda-se atenção redobrada ao verificar lacres, selos e embalagens das bebidas destiladas, além de uma avaliação preliminar antes de servir os produtos aos clientes e a manutenção de compras somente de distribuidores oficiais. Aos consumidores, a entidade orienta que frequentem bares de confiança, devidamente legalizados, e evitem locais sem garantia de procedência das bebidas.
“O Sindhobar segue na luta por um setor seguro e responsável. Juntos, protegemos a saúde de todos e a seriedade do comércio legal”, destacou a nota.
Fontes: Solos Comunicações
