Já imaginou conseguir conhecer o menu de várias casas participantes do Restaurant Week em um único local? No Mané Mercado isso é possível. Com 13 restaurantes participando do festival na unidade do Plano Piloto, o complexo entra em campo para 33ª edição do festival, que traz o tema “Cozinha dos Campeões”, em homenagem à Copa do Mundo. O Mané tem opções para todos os gostos e possibilita que um mesmo grupo coma em locais diferentes, seja no almoço ou no jantar.
Todos os dias, de 06 de fevereiro até 08 de março, as casas oferecem um menu em três etapas com entrada, prato principal e sobremesa por um preço especial — sendo o de almoço R$73,90 e o de jantar R$94,90. Cada operação homenageia um país e traz um prato inspirado em sua culinária.
Confira os menus completos:
Café e um Chêro (Itália)
Almoço: Tostada com caponata de berinjela, tomate, cebola, pimentões, azeite de oliva e vinagre balsâmico; frango picado com molho cremoso de mostarda, servido com arroz piamontese e chips de mandioca crocantes; gelato de manga fresca.
Jantar: Tostada com caponata de berinjela, tomate, cebola, pimentões, azeite de oliva e vinagre balsâmico; Picadinho ao molho de melaço, acompanhado de arroz cremoso de queijo coalho e paçoca de presunto parma; gelato de manga fresca.
Casa Baco (Itália)
Almoço: Crostini temperado com Zatar; Cowboy Steak Black Angus ao Vinho com arroz cremoso de queijo da canastra; Cannolo de doce de leite.
Jantar: Crostini temperado com Zatar; Cowboy Steak Black Angus ao Molho de Gorgonzola; Cannolo de doce de leite.
Casa Mar (Brasil)
Almoço: Bolinho de peixe; Camarão Internacional individual; bolo de tapioca gelado com coco fresco e leite condensado.
Jantar: Bolinho de peixe; Camarão à Grega; bolo de tapioca gelado com coco fresco e leite condensado.
Chêro Verde (Espanha)
Almoço: Tapas de tomatinhos temperados; Nhoque de batata e espinafre com filé de frango grelhado e azeite de ervas; Gelato de manjericão.
Jantar: Tapas de tomatinhos temperados; Tilápia grelhada em cama de escalivada, acompanhada de arroz com brócolis; Gelato de manjericão.
De Paulina (Argentina)
Almoço: Salada verde; Milanesa empanada com molho branco, presunto e mussarela gratinada e batatas da casa; Brownie com doce de leite argentino e farofa crocante.
Jantar: Salada verde; Milanesa de angus com molho de tomate rústico, gratinado com queijo provolone, orégano e pimenta calabresa, acompanhada de batata; Brownie com doce de leite argentino e farofa crocante.
Italianíssimo (Itália)
Almoço: Bruschetta de tomate cereja e manjericão; Fettuccine com filé ao molho de três cogumelos; Panna Cotta de chocolate branco e calda de frutas vermelhas.
Jantar: Bruschetta de tomate cereja e manjericão; Picadinho de Filé ao Molho Funghi; Panna Cotta de chocolate branco e calda de frutas vermelhas.
Mahalo Poke (Brasil)
Almoço: Canapés de salmão; Poke P com gohan tradicional, 2x salmão fresco, 1x salmão crocante, molho tradicional, cream cheese, couve crispy, alho poró crispy e patê de salmão; mousse fit de manga e banana.
Jantar: Rolls de salmão e cream cheese maçaricados com gergelim e tarê; Combo com 4 hot salmão grelhado; 4 uramaki skin; 4 hossomaki salmão; mousse fit de manga e banana.
O Popular (Brasil)
Almoço: Polenta empanada frita com molho de tomate e gratinada com muçarela; bife à cavalo com mexidinho de arroz, feijão e linguiça e farofa de cebola; Romeu e Julieta.
Jantar: Croquete de ossobuco; Rabada cozida com arroz, polenta e agrião; Queijo minas frescal com doce de leite cremoso.
Ricco Burger (Brasil)
Almoço: Batata palito com sal cítrico e raspas de limão; Cheese Boicon Salada Wagyu Puro; Mini shake de pudim.
Jantar: Batata palito com sal cítrico e raspas de limão; 2 Burgers de Wagyu; Mini shake de pudim.
Superquadra Bar (Brasil)
Almoço: Saladinha Juliana; Baby beef grelhado na parrilla com manteiga de alho, purê de batatas, couve picada e molho roti; Cobbler de Maçã.
Jantar: Carpaccio de Maminha Defumada; Lasanha de Costela Fogo de Chão; Mousse de Maracujá com Chocolate Branco.
Tempero Paraíso (França)
Almoço: Coxinha de frango com gorgonzola; filé mignon ao molho madeira com fritas e arroz do chef; Mil-folhas de doce de leite.
Jantar: Coxinha de frango com gorgonzola; Medalhão de filé ao molho de jabuticaba com risoto de brie e parmesão; Mil-folhas de doce de leite.
Tudo do Porco (Alemanha e Espanha)
Almoço: Schnitzel ao Cream Cheese com gotas de molho apimentado, ketchup e maionese de alho; Joelho de Porco Cozido com Vegetais Assados; Torta Basca com chocolate branco queimado.
Jantar: Mini Tábua de Charcutaria; Fatia de copa defumada ao molho de cerveja preta, salada coleslaw e batatas assadas; Torta Basca com chocolate branco queimado.
Véi Chico (Brasil)
Almoço: Mil folhas de mandioca; Bombom Curado com Crosta e Arroz a Piamontese; Pudim Mané Pelado de mandioca com coco.
Jantar: Mil folhas de mandioca; Bombom Curado com Mousseline de Mandioquinha; Pudim Mané Pelado de mandioca com coco.
Serviço
Restaurant Week no Mané Mercado
de 06 de fevereiro a 08 de março
Almoço: R$73,90 (da abertura às 16h); Jantar: R$94,90 (das 18h00 às 23h)
Endereço: Eixo Monumental, ao lado do Estádio Mané Garrincha
@manebrasilia
Fonte: Uma Comunicação
Fotos: Divulgação
