8 vinícolas perto de Brasília para conhecer o vinho do Cerrado
Não é preciso viajar até a Serra Gaúcha para caminhar entre parreirais e descobrir como um vinho é produzido. O crescimento da vitivinicultura no Centro-Oeste transformou as vinícolas perto de Brasília em uma nova opção de turismo no Cerrado.
No Distrito Federal e no Entorno, produtores passaram a aproveitar características particulares do clima e técnicas de manejo adaptadas à região para produzir uvas durante períodos favoráveis do ano.
Ao mesmo tempo, o enoturismo avança com degustações, visitas aos vinhedos, gastronomia e experiências no campo.
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Conheça alguns lugares que fazem parte dessa rota.
Villa Triacca Hotel Vinícola
Localizada na região do PAD-DF, a Villa Triacca reúne hospedagem, gastronomia, vinhedos e experiências ligadas ao vinho.
Para quem quer transformar o passeio em uma pequena viagem, é uma das alternativas mais completas da região.
Onde: PAD-DF.
Vinícola Brasília
A Vinícola Brasília reúne produtores da região em um projeto que ajudou a colocar os vinhos do Distrito Federal em maior evidência.
Além dos rótulos, o espaço também integra o movimento de valorização do vinho produzido no Cerrado.
Onde: PAD-DF.
Vinhedo Lacustre
Uma das características que tornam o Vinhedo Lacustre diferente é sua proximidade com a área urbana de Brasília.
Localizado na região do Lago Norte, mostra que é possível encontrar parreirais a poucos quilômetros do centro da capital.
Onde: Lago Norte.
Vinhedo Girassol
No Entorno do Distrito Federal, o Vinhedo Girassol desenvolve experiências relacionadas ao cultivo de uvas e aos vinhos produzidos na propriedade.
Onde: região de Cocalzinho de Goiás.
Oma Sena
Também localizada na zona rural do Distrito Federal, integra o novo mapa vitivinícola que se formou na região.
Onde: PAD-DF.
Casa Vitor
Outra propriedade ligada à produção de uvas e vinhos no Distrito Federal.
Para visitar, é importante consultar previamente a disponibilidade de experiências abertas ao público.
Onde: PAD-DF.
Quartetto Vinhos e Vinhedos
No Entorno, o Quartetto amplia o roteiro para quem deseja conhecer projetos de vitivinicultura além dos limites do DF.
Onde: região de Águas Lindas de Goiás.
Vinícola Ercoara
Cristalina também passou a fazer parte da rota de produção de vinhos no Cerrado.
A localização permite combinar o interesse pelo vinho com uma pequena viagem pelo Entorno de Brasília.
Onde: Cristalina, Goiás.
Como existem vinícolas no Cerrado?
Uma das técnicas que ajudaram a transformar a viticultura em regiões do Cerrado é a chamada dupla poda.
O manejo permite modificar o ciclo da videira para que a maturação e a colheita ocorram durante o período seco, quando há menor incidência de chuvas.
Essas condições podem favorecer a concentração e a qualidade das uvas destinadas à produção de vinho.
Precisa reservar para visitar as vinícolas?
Na maioria das experiências de enoturismo, o mais seguro é fazer contato antecipado.
Nem todo vinhedo funciona como atração turística diariamente, e degustações, visitas guiadas, restaurantes e piqueniques podem depender de calendário ou reserva.
Antes de sair, consulte a agenda oficial de cada propriedade.
