Uma coisa é amar bolinho de chuva, outra completamente diferente é confiar na sua própria receita! Isso porque nem sempre acertamentos na quantidade de ingredientes, perdemos a mão no preparo e, depois, ainda corremos o risco de polvilhar açúcar ou canela demais.
Além disso, outro aspecto que precisa de atenção é a fritura! Afinal, a temperatura do óleo vai controlar o cozimento da massa, e deixá-la fofinha por dentro e crocante por fora!
Hoje, o Guia da Cozinha vai te ensinar como acertar de vez no preparo do bolinho de chuva e não errar o ponto principal deste docinho brasileiro: a massa. Confira no vídeo abaixo:
