Comida de boteco em casa: 5 receitas para o fim de semana

Nada combina mais com o fim de semana do que reunir a família ou os amigos em volta da mesa para saborear bons petiscos. E a melhor parte é que não é preciso sair de casa para entrar no clima de boteco.

Com ingredientes simples e preparos fáceis, dá para recriar alguns dos clássicos mais queridos dos bares brasileiros.

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Confira cinco receitas que fazem sucesso em qualquer ocasião.

1. Bolinho de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido.
• 2 ovos.
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
• Cheiro-verde a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Modele os bolinhos com uma colher.
3. Frite em óleo quente até dourar.
4. Escorra em papel-toalha e sirva.

2. Mandioca frita

Ingredientes

• 1 kg de mandioca.
• Sal a gosto.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca até ficar macia.
2. Escorra e deixe esfriar.
3. Corte em pedaços médios.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Tempere com sal e sirva.

Confira também: “Reinventando sobras: 7 recheios criativos para transformar arroz em bolinho“.

3. Frango à passarinho

Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços pequenos.
• 4 dentes de alho amassados.
• Suco de 1 limão.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Frite em óleo quente até dourar.
4. Sirva com cheiro-verde por cima.

4. Calabresa acebolada

Ingredientes

• 500 g de linguiça calabresa em rodelas.
• 2 cebolas em fatias.
• 1 colher (sopa) de azeite.
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira.
2. Doure a calabresa.
3. Acrescente a cebola.
4. Refogue até ficar macia.
5. Finalize com orégano.

5. Pastel de queijo

Ingredientes

• 1 pacote de massa para pastel.
• 300 g de muçarela em tiras.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Corte a massa em retângulos.
2. Recheie com queijo.
3. Feche as bordas pressionando com um garfo.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra e sirva.

O sabor do boteco sem sair de casa

Os petiscos de boteco conquistaram os brasileiros pela combinação de simplicidade e sabor. Seja para acompanhar uma conversa, assistir a um jogo ou aproveitar um momento de descanso, essas receitas ajudam a criar o clima perfeito para o fim de semana.

O melhor é que todas podem ser preparadas com ingredientes fáceis de encontrar e sem exigir muita experiência na cozinha.