Os drinks sem álcool em Brasília deixaram de ser apenas uma alternativa para quem está dirigindo ou não consome bebidas alcoólicas. Bares e restaurantes da capital passaram a investir em mocktails, cervejas zero e receitas autorais preparadas com frutas, ervas, especiarias, xaropes e diferentes técnicas de coquetelaria.
O movimento acompanha uma mudança no comportamento do consumidor. Uma pesquisa do Ipsos-Ipec, encomendada pelo Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA), apontou que 64% dos brasileiros declararam não ter consumido bebidas alcoólicas em 2025. Em 2023, esse percentual era de 55%.
Entre os jovens de 18 a 24 anos, a mudança também foi significativa: o percentual passou de 46% para 64% no período.
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Em Brasília, bares já percebem o aumento da procura por bebidas sem álcool. No Grupo Cajupar, responsável pelas marcas Caju Limão e Responsa Bar, o faturamento com essa categoria cresceu 51% no primeiro semestre de 2026 em comparação ao mesmo período do ano anterior.
Somente os drinks sem álcool registraram crescimento de 109%, enquanto as cervejas zero avançaram 42%.
Para quem procura lugares para experimentar esse tipo de bebida, o Agita Brasília reuniu algumas opções disponíveis na capital.
Caju Limão tem mojito de caju e Cozumel sem álcool
Localizado na Asa Norte, o Caju Limão aposta em bebidas refrescantes e ingredientes brasileiros.
Uma das opções é o Mojito de Caju, preparado com polpa de caju, suco de limão, hortelã fresca, açúcar e água com gás.
A bebida mantém o perfil cítrico e refrescante de um mojito tradicional, mas sem adicionar álcool.
Outra alternativa é o Cozumel Zero, feito com cerveja Corona sem álcool, limão fresco, sal e bastante gelo.
As bebidas podem acompanhar petiscos, refeições ou simplesmente fazer parte de um happy hour para quem deseja evitar bebidas alcoólicas.
Serviço — Boteco Caju Limão Asa Norte
Endereço: CLN 202, Bloco A, Loja 03 — Asa Norte, Brasília-DF
Horário de funcionamento:
Segunda a quarta: 11h30 à meia-noite
Quinta a sábado: 11h30 à 1h
Domingo: 11h30 às 22h30
Responsa Bar aposta em sabores brasileiros
Também na Asa Norte, o Responsa Bar inclui no cardápio combinações sem álcool elaboradas com frutas brasileiras, xaropes artesanais e ervas.
O Amigo da Vez combina syrup artesanal de cajá, limão, ginger ale e alecrim. A proposta mistura sabores cítricos, adocicados e herbais.
Já o Tô de Boa leva syrup de seriguela, limão, água tônica, merengue de cupuaçu, flor de sal e hortelã.
As receitas mostram que um drink sem álcool pode ir muito além da combinação tradicional de suco e refrigerante.
Serviço — Responsa Bar
Endereço: CLN 202, Bloco A, Loja 03 — Asa Norte, Brasília-DF
Horário de funcionamento:
Segunda a quarta: 16h à meia-noite
Quinta: 16h à 1h
Sexta e sábado: 12h à 1h
Domingo: 12h às 23h
WhatsApp: (61) 9875-7211
Caminito Parrilla também tem drinks zero álcool
Conhecido pelas carnes preparadas na parrilla e pelo ambiente inspirado nas tradicionais casas argentinas, o Caminito Parrilla também oferece alternativas para quem prefere bebidas sem álcool.
Entre elas está o Red Berry Spritz Zero, preparado com frutas vermelhas, redução de amora, limão, xarope de elderflower e água com gás.
Outra opção é o Coco com Abacaxi Zero, que combina abacaxi, xarope de coco, xarope de pimenta-rosa, água com gás e folhas de hortelã.
As combinações são alternativas para acompanhar pratos da casa sem recorrer à cerveja, vinho ou coquetéis alcoólicos.
Serviço — Caminito Parrilla Asa Sul
Endereço: CLS 404 — Asa Sul, Brasília-DF
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta: 11h à meia-noite
Sexta e sábado: 11h à 1h
Domingo: 11h às 22h30
O que é um mocktail?
O termo mocktail é usado para definir um coquetel preparado sem álcool.
Apesar de não levar destilados ou outras bebidas alcoólicas, a preparação pode utilizar técnicas semelhantes às da coquetelaria tradicional.
Frutas, ervas, xaropes, água tônica, especiarias, ginger ale, água com gás e ingredientes regionais podem fazer parte das receitas.
Por isso, mocktail não é necessariamente sinônimo de suco. A proposta é criar uma bebida com sabores, aromas, apresentação e equilíbrio semelhantes aos encontrados em um coquetel convencional.
Por que os drinks sem álcool estão ganhando espaço?
O aumento da oferta está relacionado a diferentes comportamentos.
Há consumidores que deixaram de beber, pessoas que estão dirigindo, quem deseja reduzir o consumo de álcool e até clientes que simplesmente querem experimentar novas combinações.
Além disso, as cervejas sem álcool e os mocktails permitem que essas pessoas participem do happy hour e de encontros sociais sem ficarem limitadas a refrigerantes ou água.
Para os bares, a categoria também representa a possibilidade de ampliar o cardápio e atender um público maior.
Onde tomar drinks sem álcool em Brasília?
A oferta de drinks sem álcool em Brasília já aparece em bares, restaurantes, hotéis e espaços gastronômicos de diferentes regiões do Distrito Federal.
Asa Norte e Asa Sul concentram várias opções, mas novos estabelecimentos vêm incluindo bebidas zero álcool em seus cardápios.
Antes de visitar um local, é recomendável conferir o cardápio atualizado, já que receitas, preços e disponibilidade podem mudar.
O Agita Brasília atualizará este guia conforme novos bares e restaurantes com mocktails e bebidas sem álcool forem encontrados na capital.
Perguntas frequentes sobre drinks sem álcool em Brasília
Existem bares com drinks sem álcool em Brasília?
Sim. Bares e restaurantes da capital já oferecem mocktails, cervejas zero e versões sem álcool de coquetéis tradicionais.
O que significa mocktail?
Mocktail é um coquetel preparado sem bebidas alcoólicas. A receita pode combinar frutas, xaropes, ervas, especiarias, água tônica, ginger ale e outros ingredientes.
Mocktail é a mesma coisa que suco?
Não. O mocktail costuma utilizar técnicas de coquetelaria e uma combinação maior de ingredientes, buscando reproduzir a experiência de um coquetel tradicional sem adicionar álcool.
Quem está dirigindo pode tomar drink sem álcool?
Quando a receita é realmente preparada sem ingredientes alcoólicos, ela pode ser uma alternativa para quem está dirigindo. Em caso de dúvida, confirme a composição da bebida diretamente com o estabelecimento.
Tem happy hour com bebida sem álcool em Brasília?
Alguns bares já incluem cervejas zero, mocktails e outros coquetéis sem álcool em seus cardápios de happy hour. A disponibilidade varia conforme cada estabelecimento.
