Geladeira vazia? 5 receitas fáceis com ovos que salvam qualquer refeição

Quem nunca abriu a geladeira e encontrou poucos ingredientes para cozinhar? Nessas horas, os ovos podem ser os grandes aliados da cozinha. Além de econômicos, eles são versáteis e combinam com diferentes preparos, desde lanches rápidos até refeições completas.

Se a geladeira está quase vazia, confira estas receitas fáceis com ovos que ajudam a salvar o café da manhã, o almoço, o jantar ou aquele lanche reforçado.

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Omelete de queijo e tomate

Tempo de preparo: 10 minutos.

Rendimento: 1 porção.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 2 ovos.
• 1 tomate pequeno picado.
• 2 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado.
• Sal a gosto.
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Bata os ovos em uma tigela.
2. Acrescente o tomate, o queijo, o sal e o orégano.
3. Misture bem os ingredientes.
4. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente aquecida.
5. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
6. Sirva em seguida.

Confira também: “Quanto tempo os ovos realmente duram na geladeira?“.

Ovo mexido cremoso

Tempo de preparo: 5 minutos.

Rendimento: 1 porção.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 2 ovos.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Quebre os ovos diretamente na frigideira.
3. Mexa sem parar até atingir uma textura cremosa.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Retire do fogo antes que os ovos sequem completamente.
6. Sirva imediatamente.

Panqueca simples de ovo

Tempo de preparo: 15 minutos.

Rendimento: 2 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 2 ovos.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 1 pitada de sal.
• Óleo para untar.

Modo de preparo

1. Bata os ovos, o leite, a farinha e o sal no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira untada.
3. Despeje uma pequena quantidade da massa.
4. Espalhe bem e deixe dourar.
5. Vire a panqueca e doure o outro lado.
6. Repita o processo até terminar a massa.

Arroz com ovo de frigideira

Tempo de preparo: 15 minutos.

Rendimento: 2 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido.
• 2 ovos.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• Sal a gosto.
• Cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
2. Acrescente os ovos e mexa rapidamente.
3. Adicione o arroz cozido.
4. Misture até aquecer completamente.
5. Tempere com sal e cheiro-verde.
6. Sirva em seguida.

Torta rápida de ovo na frigideira

Tempo de preparo: 20 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 4 ovos.
• 1 tomate picado.
• 1/2 cebola picada.
• 100g de queijo muçarela ralado.
• Sal a gosto.
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Bata os ovos em uma tigela.
2. Acrescente o tomate, a cebola, o queijo, o sal e o orégano.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Despeje a mistura em uma frigideira untada com tampa.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
6. Retire da frigideira e sirva.

Receitas com ovos são práticas e econômicas

Os ovos estão entre os ingredientes mais versáteis da cozinha. Com eles, é possível preparar refeições rápidas, saborosas e que exigem poucos ingredientes. Por isso, vale a pena manter algumas unidades na geladeira para aqueles dias em que a despensa está quase vazia, mas a fome continua grande.