O Restaurante Universal, referência em Brasília, dá as boas-vindas à estação mais florida do ano com o Festival Primavera. Até 30 de setembro, o público poderá desfrutar de menus completos em três etapas – entrada, prato principal e sobremesa – por preços promocionais: R$ 95 no almoço e R$ 129 no jantar.
Novidade refrescante: dose dupla de Garden Spritz
Para brindar a temporada, o festival oferece uma atração especial: dose dupla do Chandon Garden Spritz, drink leve e aromático que promete refrescar os dias quentes da capital. “É o terceiro ano consecutivo que realizamos o festival. Nosso público sempre pede de volta, e nesta edição incluímos o Garden Spritz para trazer ainda mais frescor”, destaca Estefanía Morey, sócia e diretora comercial do restaurante.
Entradas que abrem o apetite
Os clientes podem iniciar a experiência com o Ceviche Peruano, feito com peixe branco marinado em leite de tigre, ou a Mini Salad House, um mix de folhas frescas com queijos, tomate seco artesanal e mozzarella de búfala.
Principais: tradição e sofisticação
No almoço, o cardápio inclui a Moqueca Universal (pirarucu e camarão, servidos com banana caramelizada, arroz de brócolis e farofa de castanhas), o Filé & Pomodoro (filé-mignon ao molho da própria carne com arroz de tomate seco) e o Risoto Vegetariano Cremoso.
No jantar, opções sofisticadas: Risoto de Camarão com creme de beterraba, Escalope Poivre & Linguine e o exótico Tofu Thai ao molho curry com leite de coco.
Sobremesas para fechar em grande estilo
O festival termina com duas opções irresistíveis: o Pudim de Chocolate com calda de maracujá ou os Profiteroles recheados com sorvete de creme e doce de leite.
Serviço
Local: CLS 210, Bloco B, Loja 30 – Asa Sul – Brasília/DF
Data: Até 30 de setembro de 2025
Preços: Almoço: R$ 95 | Jantar: R$ 129
Site: restauranteuniversal.com.br
Instagram: @restaurante.universal
Informações e reservas: (61) 3443-2089
Fonte: Gustavo Roccha
Foto: Facundo Fotografia
