Restaurante Universal lança menu executivo com sabor e personalidade no almoço

O Restaurante Universal, um dos endereços mais queridos e criativos de Brasília, apresenta o Executivo do Chef — uma experiência de outro mundo para o almoço da semana. Servido de terça a sexta-feira, o menu reúne entrada, prato principal e sobremesa por R$ 95, convidando o público a saborear combinações clássicas e autorais em um ambiente acolhedor e cheio de estilo.

Para começar, o cliente pode escolher entre o crocante Dadinho de Tapioca com geleia de pimenta ou a refrescante Mini Salada Universal, preparada com mix de folhas, molho de mel e azeite, croûtons, queijo parmesão, crispy de couve, tomate seco caseiro, azeitona preta azapa e mozzarella de búfala.

Entre os principais, as opções transitam entre o conforto e a sofisticação:

• Picadinho Universal, um dos favoritos da casa, com filé mignon, cogumelos, arroz de banana, ovo de gema mole, farofa goiana, banana caramelizada e pastel de queijo com pimenta de cheiro;

• PF Universal, o clássico bem brasileiro, com filé mignon ou frango acebolado, feijão da raça, batata Universal, banana caramelizada e maionese caseira;

• Chorizo do Chef, com Black Angus ao molho de ervas, arroz cremoso de brócolis e farofa de ovos;

• Risoto de Picadinho e Banana, combinação agridoce de filé mignon, banana caramelizada e ovo de gema mole;

• Linguine e Camarões, com pimentões assados, tomatinhos cereja e farofa de castanha-do-Brasil;

• ou o Pirarucu Confitado com Legumes, servido com molho de camarões.

Para encerrar, duas opções clássicas: o Mousse de Chocolate com chantilly e farofa de brownie ou o tradicional Pudim de Leite — ambos perfeitos para fechar o almoço com doçura e leveza.

Mais experiências no Universal

Além do menu executivo, o restaurante oferece carta de vinhos premiada, coquetelaria autoral, festivais gastronômicos sazonais e opções vegetarianas e veganas. O espaço também conta com um mezanino exclusivo para eventos, ideal para celebrações, casamentos e encontros corporativos.

Serviço

Executivo do Chef – Restaurante Universal
Terça a sexta-feira, no almoço
Endereço: CLS 210, Bloco B, Loja 30 – Asa Sul, Brasília/DF
Site: restauranteuniversal.com.br
@restaurante.universal
Reservas: (61) 3443-2089