Brasília recebe a 32ª edição da Restaurant Week e o Polo Gastronômico do Venâncio Shopping marca presença com três casas: Confraria do Camarão, Jamie Oliver Kitchen e Cantón Peruvian & Chinese Food. Com o tema que exalta os sabores da Região Norte (em homenagem à COP30, que acontece no fim do ano em Belém), os menus foram pensados para democratizar o acesso à boa gastronomia, combinando ingredientes brasileiros, técnicas e aquele toque autoral que conquista no primeiro garfo.
Confraria do Camarão
No almoço (R$ 73,90), a experiência começa com os Camarões de Gergelim, crocantes e douradinhos, mergulhados em maionese artesanal de dendê, ou pela Saladinha Caipira, fresca e equilibrada. Entre os principais, brilham o Camarão Maresia, um risoto cremoso de tomatinhos confitados com camarões crocantes e suculentos; o Filé ao Poivre, mignon grelhado ao clássico molho apimentado, delicioso com batatas fritas; e o Arroz de Moqueca, aconchegante e aromático, com banana-da-terra, farofa de dendê e coentro fresco. Nas sobremesas, o Brownie quentinho com calda de chocolate e morango, além da Pêra ao Vinho & Especiarias, perfumada e servida com sorvete de creme. À noite, no jantar (R$ 94,90), entram o Robalo Siciliano, peixe grelhado e suculento com crosta de gergelim, linguine ao limão e manteiga de ervas; e o Romeu e Julieta, mignon ao molho de goiaba cascão com arroz cremoso de parmesão, equilíbrio doce-salgado que surpreende. Opção de taça de Bella Vista Chardonnay por R$ 20.
Jamie Oliver Kitchen
No almoço (R$ 95), a casa recepciona com a Bruschetta de tomates temperados, coroada por creme de avocado cítrico e cebola confitada; Asinhas de Frango na brasa, suculentas e com gergelim tostado; ou a Saladinha Caesar, leve e crocante. Entre os principais, destaque para o Rib Steak com batata ao molho de queijo trufado, combinação intensa e irresistível; o Fish & Chips de massa crocantíssima com purê de ervilhas no estilo inglês; e o Parpadelle Bolognese, molho cozido lentamente, aveludado e confortante. As sobremesas passeiam pelo Brasil amazônico: Bolo de Brigadeiro fofinho, com ganache de cacau e pipoca caramelizada de açaí, e o Semifredo de Açaí com Limão, fresco e cremoso, com bananas caramelizadas e praliné de avelã. No jantar (R$ 115), entram petiscos como Croquete de Carne com maionese de chimichurri e Dadinho de Tapioca com geleia de pimenta; e principais como a Pasta Cacio Carbonara, cremosa e sedosa, com pancetta crocante; o Risotto de Cogumelos, aromático e finalizado com gema; o Salmão Nori, macio e suculento com purê de ervilhas; e a Salada Ovo Épico, fresca e vibrante.
Cantón Peruvian & Chinese Food
No jantar (R$ 94,90), o menu celebra a cozinha nikkei e chifa com entradas como o Ceviche Chifa, peixe branco fresco e macio no leite de tigre chifa, com ervilha-torta, cebola e crocante de wontons, ou o Gyoza ao curry, recheada de porco com tempero intenso. Nos principais, o Filé mignon ao molho de cogumelos com pimenta sichuan chega suculento, acompanhado de batatinhas e arroz cantón; a Barriga De Porco cozida ao shoyu e especiarias é muito macia e vem com acelga japonesa e arroz branco; e o Salmão Grelhado com molho de maracujá e shoyu é delicado e cítrico, servido com macarrão e arroz ao wok. Para fechar, Bolo De Chocolate úmido e intenso com calda de leite ou Cheesecake De Matchá com crocante de amendoim.
Campanha “Histórias de Pai para Filho”
O Venâncio Shopping promove até 16 de agosto, a campanha “Histórias de Pai para Filho” em homenagem ao Dia dos Pais. A cada R$ 250 em compras, os clientes ganham um número da sorte para concorrer ao sorteio de dois kits compostos por uma bicicleta adulta, uma bicicleta infantil e acessórios, com apuração pela Loteria Federal em 20 de agosto. Compras realizadas aos finais de semana valem números da sorte em dobro.
Estacionamento promocional
Para maior comodidade, o shopping proporciona conforto e segurança aos clientes, que além de contar com estacionamento coberto a um preço fixo de R$ 8, de segunda a sexta-feira, das 17h às 2h, também oferece estacionamento gratuito para compras acima de R$ 50 aos finais de semana e feriados. Para ter acesso ao benefício de gratuidade, basta levar o comprovante da compra realizada e validar o ticket no Balcão de Informações, no piso G1. Promoção válida das 8h às 23h59 e não cumulativa com outros benefícios. Para mais informações consulte o regulamento no site Venâncio Shopping.
Fonte: Tato Comunicação
Fotos: Divulgação
